Teisipäev, 27. september 2011

Nunnukonkursile!

Lasteaias on sügisandide näitus ja midagi tuli juurikatest kokku keerata. Nii ma siis läksingi peenramaale ja lõikasin ühe kapsapea. Juba paar päeva tagasi lõigatud punase kapsa korjasin ka kaasa ninaks, suu sain porgandipeenrast ja silmadeks sibulad :

Pühapäev, 25. september 2011

Juustu-broileripirukas

Täna õhtul katsetasin Naistelehes (16. september 2011 nr 36 (283)) ilmunud retsepti ja sai uskumatult söödav!
Vaja läheb:
100g võid
2,5dl nisujahu
1/2tl küpsetuspulbrit
50g riivitud juustu
4sl vett
300g broilerifileed
1 küüslauguküüs
1/2tl tüümiani
2sl toiduõli
2dl piima
3 muna
veel 100g juustu täidiseks
soola
Taigna valmistamiseks sega pehme või hulka riivitud juust, nisujahu ja küpsetuspulbri segu ning vesi. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pruunista tükeldatud broilerifileetükid, maitsesta purustatud küüslaugu (no mul oli see ootamatult otsa saanud ja kasutasin küüslaugupulbrit aga järgmisel korral panen rohkem!), soola ja tüümianiga (sellist taime meie peenral ei ole ja seega pruunistasin sibulat hoopis aga oleks võinud kõvasti rohkem panna kui ühe keskmise sibula). Aja täidis ühtlaselt pirukapõhjale laiali. Sega kanamunad, piim ja riivitud juust (hahahahaaa, no muidugi panin ma 100 grammi juustu asemel 200 grammi- nämmm! Kõik hiired armastavad ju juustu!) omavahel ning vala broileritükkidele. Küpseta 200 kraadi juures umbes 30 minutit, kuni täidis on hüübinud.