Vanillipudingu saiakesed

Otsustasin ära proovida need Tere-retsepti vanillipudingu saiakesed. Reklaamist vaatasin, et mis nad nii keerulist ikka on ja polnudki! Maitsvad said ka aga kui lahtiselt lauale järra, siis muutuvad kärmelt kõvaks! Retsept siis:

Vanillipudingu saiakesed (20 tk)

1 kg pärmilehttainast

250 g Tere vanillipudingut

0,5 dl suhkrut

1 muna

1 sl kartulitärklist

1 dl küpsetuskindlat marmelaadi/moosi

pintseldamiseks muna

peale tuhksuhkrut

Rulli tainas (järgmisel korral proovin tavalise pärmitaignaga, pärmilehttainas mulle eriti ei istunud- järelmaitsena tunnen iga kord, et suulagi jääb tuimaks) ja lõika sellest 20 pikka riba. Venita need pikemaks, keeruta ja keera kokku saiakeseks.

Kuumuta nõrgal kuumusel puding, suhkur, muna, tärklis pidevalt segades kuni paksenemiseni (kui vähe kuumutada, jääb segu vedel ja valgub üle saiakese, kui palju kuumutada, hakkab segu väga lihtsalt potipõhja ja vajub kokku!). Tõsta tulelt ja jahuta!

Pintselda saiad lahtiklopitud munaga. Tõsta saiakeste peale üks supilusikatäis kreemi ja sinna otsa lisa teelusikatäis moosi/marmelaadi (viimase jätsin mina küll ära).

Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 15 minutit või kuni saiad on kuldpruunid (minul kulus selleni aega umbes 25 minutit millegipärast). Raputa peale tuhksuhkur.

Head isu!

Kõrvad, kaelad sooja!

Selliste külmade ilmade puhul saab üks sõbrake omale kootud mütsi ja salli! Soe peab ju olema! Belgia lipp otsa ees- selle mõtte käis välja Aili muidugi :)(Pildil muidugi modelliks Sander)

Veel üks linane kleit

Kolmas linane kleit jõudis omanikule aga kuna see on talle sünnipäevaks, siis lubas ta kanda seda alles oma jõulupeol (ikka enne sünnipäeva). Siis saab siia vast ka pildi :)

Teine linane kleit

Teine linane kleit, mis sai tehtud ajendatuna esimesest, sai ka valmis! Kuna selle kleidi omanik nagunii mu blogi ei oska piiluda, siis võin pildi juba praegu lisada :) Preili emme saab analoogse kleidi omale siis kui ma veel 30cm sama kangast olen soetanud ja no muidugi alusseeliku jao ka.

Printsessiks

Hakkama sain- koheva seeliku ja roosa topiga :) Aga seeliku saamise lugu on muidugi omaette ooper: jalutasin mina oma ema ja ämmaga mööda kangapoodi- no neil oli vaja kardinaid ja tuulasin niisama kangakorvides kui leidsin selle liblikatega kanga. Kohe hakkas mõte tööle ja kootud roosa topi juurde saingi seeliku :)Küll see kudamise raamat on ikka hää...

Varbad ja kõrvad sooja!

No ei läinudki kaua, et jõulude ajal üks pisike sõber omale täpilised papud ja mütsi saaks. Mina, kes ma pole ammu junba ühtegi kohevat mütsitutti teinud, pididasin selle vidina tegemist kõige hullemaks asjaks selle komplekti juures ;P Muster nagu ikka raamatust: Mõnusad kudumid mudilastele.

Linane kleit

Et kõik algusest peale ära rääkida, siis pean alustama sellest:
Käisin mina pudi-padi poes ja leidsin super armsa paela ning siis meenus, et pisiõel pole veel linast kleiti. No mõeldud tehtud! Käisin Tartus ja ostsin paela juurde kanga ka ja kleit valmis päris kiirelt! Kuigi jah, ega ma alguses sellega eriti rahul polnudki. Siis sai aga alusseelik ilusa pitsist äärega juurde pandud ja alla serva õmblesin roosast peenikesest nöörist lilled kah- mustri võtsin oma diivanipatjadelt. Sünnipäevakingiga pole nüüd muret vähemalt :) Palju õnne sünnipäevaks pisiõde!!!

Jõulud tulemas

Avastasin õudusega, et pool aastat on juba möödas ja jõulud hakkavad peatselt saabuma. No ega ma eriti papist ka pole. Võtsin kätte ja hakkasin siis pihta! Üks kampsun hakkab valmis saama! Nädalakene tunni haaval kudada ja tulemust näete pildil muidugi alles siis kui kingid teele lähevad :P Kauneid jõule Sulle ja su perele!!!

Laadalt müts?

Tänavu nagu ka paar eelmist aastat on laadad mütsimüüjaid täis. Sel aastal on eriti hoolsalt heegeldatud ja kootud sini-must-valgeid mütse. Kui enne belglaste minekut Jonasele rohelise mütsi heegeldasin, tekkis neil soov ikkagi kunagi ka sini-must-valge müts saada. No eks ma siis võtsin heegelnõela ja tegin ära. Järgmisel korral peaks mitte ridu jagama värvide jaoks vaid sinist osa ikka rohkem tegema.Hiljem vaatasin, et oma laps käib kah palja peaga või muu lötuga. Tema sai halli mütsi!

Väikesed külmutatud koogid

Aegaalt lihtsalt tuleb suur tahtmine midagi maitsvat teha aga kuna mul puudub kohe-nüüd-sama küpsetamise võimalus, tuleb mul leppida igasuguste asjadega, mida küpsetama ei pea. Nii ma siis üks päev sirvisingi Anna-Liisa kokaraamatu teist osa a leidsin sealtväikeste vaarikakookide retsepti, millest peaks jaguma 10 suule :)

Põhi:

100g kaeraküpsiseid

50g hakitud Kreeka pähkleid

50g võid

Täidis:

120g vaarikaid

200g maitsestamata tooruustu

1 purk (400g) suhkruga kondenspiima

2dl vahukoort

Sega omavahel purustatud küpsised (muide, kui kasutada suurt muffinivormi, siis soovitan küpsiseid kaks korda rohkem panna), sulatatud või ja purustatud pähklid (kuna mina pähkleid ei armasta, siis neid ma ise ei pannud). Torka muffinipanni õõnsustesse paberist kõrge äärega muffinivormid. Suru küpsisesegu pabervormide põha ja äärtele. Püreesta vaarikad (mina kasutasin maasikaid, kuna meil oli parasjagu maasikauputus peenras) ning vahusta toasoe toorjuust. Lisa toorjuustule kondenspiim, vaarikapüree ja vahustatud koor. Sega läbi ning tõsta vormidesse. Pane sügavkülma ja hoia seal 5 tundi kuni üle öö (ka pikemalt hoides ei juhtu midagi).

Viga, mille koogikeste uures tegin, oli see, et arvasin asja maitsvama saavat kui peidan korvikestesse ka maasikatükke- need külmusid liiga ära ja polnudki seal head, sest täidis jääb suhteliselt kreemjas. Ja kui retsept ütleb, et koogikesed võiksid toasoojas pool tundi enne serveerimist seista, siis no sellise kuumaga sulaksid need päris üles :)

Aga nii head said, et viivad keele alla!